Uva
90% Malbec e 10% Cabernet Franc
Preço pra Assinante: R$293,55. O que é isso?
Uva
90% Malbec e 10% Cabernet Franc
Tipo do vinho
Tinto
Classificação
Seco
Safra
2021
Teor alcoólico
13,5%%
Região
Vale do Uco
Vinícola
El Enemigo
Temperatura de Serviço
16º a 18ºC
Tempo de Guarda
Mais de 10 anos
Harmonização
Carnes em geral.
A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 93 pontos de Robert Parker na safra 2021 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preço. Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 90% de Malbec e 10% de Cabernet Franc plantadas em três diferentes vinhedos da região de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!
Maturado por 15 meses, sendo 50% em foudres de 100 anos, 25% em tanques de aço inoxidável e 25% em barricas de carvalho.